Photo de/du Pizza au saumon fumé et à la roquette par WW

Pizza au saumon fumé et à la roquette

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Pâte à pizza

230 g

Oignon

½ pièce(s), rouge

Saumon fumé

3 tranche(s)

Citron

1 pièce(s)

Tomate

6 pièce(s), cerise

Aneth

2 g, 1 branche

Crème allégée à 4% et 5%

8 CS

Roquette

10 g, 1 poignée

Huile d'olive

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Dérouler la pâte avec sa feuille de cuisson sur une plaque allant au four et la laisser reposer 30 min à température ambiante pour que la levure soit plus active. Peler l'oignon, le couper en fines lamelles et les détacher. Couper les tranches de saumon en 6 rectangles, détailler les chutes en lanières. Rincer et brosser le citron, le couper en 6 tranches fines et enlever les pépins. Couper les tomates cerises en deux. Ciseler les feuilles d'aneth.
  2. Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7), en mode chaleur tournante. Étaler la crème sur la pâte avec le dos d'une cuillère, poivrer et parsemer d'aneth. Disperser par-dessus les feuilles de roquette, répartir l'oignon, les rectangles de saumon et les rondelles de citron, et finir de garnir avec les lanières de saumon et les demi-tomates cerises. Ajouté un filet d'huile, notamment sur l'oignon.
  3. Enfourner à mi-hauteur pour 12 à 13 min en vérifiant la cuisson. Couper 6 part avec une roulette à pizza et déguster chaud ou tiède.

Notes

Pour une petite touche déco supplémentaire, parsemez de baies roses écrasées. Accompagnez d'une salade de concombre, de yaourt et de ciboulette (à comptabiliser).