Pintade au chou
6
Points®
Durée totale
2 h
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
1 h 20 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un plat pour toute la famille
Ingrédients
Chou
1 portion (poing), petit
Oignon
1 pièce(s)
Ail, frais
2 gousse(s)
Échalote
1 pièce(s)
Petits pois et carottes
1 boîte(s)
Huile de tournesol
4 cc
Pintade
600 g, soit 1 pintade de 1,2 kilo
Lardons, nature
75 g, maigre
Vin blanc, flambé ou cuit
1 CS
Fond de veau et de volaille
2 cc
Eau
150 ml
Sauge, fraîche
3 feuilles(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)