Photo de/du Pimientos farcis aux rillettes de thon par WW

Pimientos farcis aux rillettes de thon

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Poivron

225 g, Pimientos del Piquillo nature

Thon en conserve au naturel (Albacore)

100 g

Oignon

1 pièce(s), blanc

Fromage frais à 0%

120 g

Huile d'olive

1 CS

Roquette

100 g

Vinaigre balsamique

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Égoutter les pimientos, les rincer délicatement et les déposer sur un papier absorbant. En réserver 8 pour les farcis, émincer le pimiento restant en petits filaments.
  2. Égoutter le thon et l'émietter. Peler et hacher l'oignon, émincer finement 8 cm de tiges vertes. Dans un petit saladier, mélanger le fromage frais, les filaments de pimiento, l'oignon (avec le vert émincé) et l'huile. Incorporer le thon et remuer vivement à l'aide d'une fourchette, saler et poivrer.
  3. A l'aide d'une petite cuillère, farcir les pimientos de rillettes de thon. Réserver au frais pendant 1 heure. Au moment de servir, répartir la roquette sur les assiettes de service, décorer de quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique. Déposer les pimientos par-dessus.