Tartines de chèvre aux figues

Name: Tartines de chèvre aux figues
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Baguette ou boule, de campagne 4 tranches de 25 g; 1 gousse(s) Ail, frais; 10 g Figue, fraîche; 1 cc Huile d'olive; 70 g Fromage de chèvre frais; 80 g Tofu soyeux; 1.5 cc Thym, frais; 1 pincée(s) Sel

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Baguette ou boule, de campagne

100 g, 4 tranches de 25 g

Ail, frais

1 gousse(s)

Figue, fraîche

10 g

Huile d'olive

1 cc

Fromage de chèvre frais

70 g

Tofu soyeux

80 g

Thym, frais

1½ cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Mettre les tranches de pain à griller au grille-pain ou au four à 180°C (th 6) 3 à 5 min. Couper la gousse d’ail en 2 et frotter les tranches de pain avec l’ail. Couper les figues en 4.
Chauffer une poêle à feu moyen avec l’huile d’olive. Déposer 6 figues (24 morceaux) et laisser compoter 5 à 8 min.
Dans le bol du robot, mettre le chèvre en morceaux, le tofu soyeux et 1 cuillerée à café de thym, mixer
Dresser les tartines en posant le mélange au chèvre, la compotée de figues et le reste des figues crues. Parsemer du thym restant et de fleur de sel.

Notes

Pourquoi pas ? Pour la compotée de figues, ajustez le temps de cuisson selon vos goûts et la maturation de vos fruits.

Tartines de chèvre aux figues

Ingrédients

Instructions

Notes

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