Tartines de chèvre aux figues
4
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Baguette ou boule, de campagne
100 g, 4 tranches de 25 g
Ail, frais
1 gousse(s)
Figue, fraîche
10 g
Huile d'olive
1 cc
Fromage de chèvre frais
70 g
Tofu soyeux
80 g
Thym, frais
1½ cc
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Mettre les tranches de pain à griller au grille-pain ou au four à 180°C (th 6) 3 à 5 min. Couper la gousse d’ail en 2 et frotter les tranches de pain avec l’ail. Couper les figues en 4.
2
Chauffer une poêle à feu moyen avec l’huile d’olive. Déposer 6 figues (24 morceaux) et laisser compoter 5 à 8 min.
3
Dans le bol du robot, mettre le chèvre en morceaux, le tofu soyeux et 1 cuillerée à café de thym, mixer
4
Dresser les tartines en posant le mélange au chèvre, la compotée de figues et le reste des figues crues. Parsemer du thym restant et de fleur de sel.
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