Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrer
Démarrer
Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à + de 5 500 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces
Photo de/du Petits pois, haricots et laitue par WW

Petits pois, haricots et laitue

2
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Échalote

4 pièce(s), finement émincées

Ail, frais

2 gousse(s), émincées

Vin blanc, flambé ou cuit

100 ml

Bouillon de légumes

1 tablette(s), diluée dans 250 ml d'eau

Haricot vert

150 g, extra-fins écossés

Petits pois, cuit

350 g

Laitue

2 pièce(s), 2 cœurs de laitue romaine coupés en quartiers

Crème fraiche ou liquide allégée 15%

3 CS

Instructions

  1. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Faites revenir les échalotes 5 minutes. Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Ajoutez le vin, laissez frémir pendant 1 minute puis versez le bouillon de légumes.
  2. Ajoutez les haricots et laissez mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Ajoutez les quartiers de laitue et laissez mijoter 2 minutes. Incorporez la crème fraîche, assaisonnez et laissez frémir 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer