Photo de/du Petits gâteaux au pavot par WW

Petits gâteaux au pavot

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Parfait pour accompagner le café en fin de repas !

Ingrédients

Datte sèche

40 g, environ 6 pièces

Abricot sec

30 g, environ 6 pièces

Arôme fleur d'oranger

1 CS

Farine

80 g

Lait demi écrémé concentré non sucré

100 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

1 unité(s)

Edulcorant

1 CS, de cuisson en poudre

Graines de pavot

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.5). dénoyauter les dattes. Les couper en petits dés ainsi que les abricots secs. Les mettre dans un bol, les arroser avec l'eau de fleur d'oranger. Remuer et laisser reposer.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, les 2 œufs entiers, l'édulcorant et les graines de pavot. Incorporer les fruits secs.
  3. Monter le blanc d'œuf en neige ferme et le mélanger délicatement à la pâte. Verser la pâte dans 8 petits moules en silicone (de forme ronde ou en cœur). Faire cuire 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson en piquant un gâteau avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démouler tiède.