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Photo de/du Petits gâteaux moelleux au chocolat par WW

Petits gâteaux moelleux au chocolat

10
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De délicieux petits gâteaux moelleux et forts en chocolat...

Ingrédients

Chocolat noir à 40% de cacao minimum

50 g, (à pâtisser)

Margarine, allégée 60% MG

15 g

Farine de blé

60 g

Levure chimique ou de boulanger

5 g, (1 cc)

Edulcorant (sans précision)

2 cc, (de cuisson, 1 cc pour gâteau et 1 cc pour crème)

Œuf de poule entier

1 œuf(s), petit

Lait 1/2 écrémé

100 ml

Flan instantané en poudre, non sucré

1 sachet(s), (vanille)

Lait écrémé

400 ml

Sucre

20 g, (1 CS de sucre de canne, en poudre)

Instructions

  1. 1.Préchauffer le four à 230°C (th. 7). Faire fondre le chocolat et la margarine à feu doux. Mélanger la farine, la levure, le sucre, l'édulcorant. Ajouter l'oeuf, le lait, le chocolat fondu. Battre à l'aide d'un fouet. Répartir dans 4 ramequins, cuire au four 15 minutes. Laisser reposer 5 mn avant de démouler.
  2. 2.Préparer la crème anglaise légère. Mélanger le flan et l'édulcorant, délayer avec le lait froid. Porter à ébullition en remuant. Verser dans le bol d'un mixeur et laisser refroidir. Au moment de servir, lorsque le flan est pris, mixer. Déguster avec le gâteau au chocolat.

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