Petits flans de légumes

Name: Petits flans de légumes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Légumes surgelés taillés en julienne; 1 cc Huile d'olive; 400 g Tofu soyeux; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 0.5 cc Curry, en poudre; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Parfait pour l'apéritif ou lors d'un buffet dinatoire !

Ingrédients

Légumes

400 g, surgelés taillés en julienne

Huile d'olive

1 cc

Tofu soyeux

400 g

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Curry, en poudre

½ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Faire revenir les légumes avec l'huile dans une poêle bien chaude, pour qu'ils rendent leur eau.
Pendant ce temps, battre le tofu soyeux pour qu'il soit lisse. Incorporer les œufs, le curry, saler et poivrer. Battre de nouveau et mélanger.
Ajouter les légumes, mélanger. Verser cet appareil dans 12 moules à muffins (diamètre du fonds : 5 cm) et enfourner 20 minutes.

Notes

Accompagner de salade !

Petits flans de légumes

Ingrédients

Instructions

Notes

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