Photo de/du Petits cakes aux courgettes et à la cannelle par WW

Petits cakes aux courgettes et à la cannelle

6
6
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Courgette

2 pièce(s), petites

Farine

1 CS

Farine de sarrasin

3 CS

Sucre roux

3 CS

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

1 unité(s)

Margarine végétale allégée 60%

75 g

Eau

2 CS

Cannelle

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160-180°C (th. 5/6). Rincer les courgettes et les râper avec une râpe à gros trous. Réserver
  2. Mélanger les farines, le sucre, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter l’œuf et l e blanc d’œuf et bien fouetter à la fourchette pour obtenir un mélange homogène. Faire fondre la margarine, puis la verser dans le saladier avec l'eau. Bien mélanger de nouveau.
  3. Incorporer la cannelle et les courgettes râpées. Verser la pâte dans 6 petits moules à cake rectangulaires de 7.5 x 4 cm. Enfourner pour 25 min de cuisson, puis sortir les cakes et les laisser tiédir avant de déguster.

Notes

Variez les saveurs en utilisant du gingembre en poudre, de la vanille ou du quatre-épices.