Petites corbeilles aux œufs et au bacon
2
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Au brunch du dimanche ou à midi avec une salade verte, ces petites corbeilles sont prêtes en un tournemain. Pensez-y à Pâques !
Ingrédients
Huile de tournesol
1 cc, en spray
Pain de mie (sans précision)
8 tranche(s), petit, chaque tranché coupée en 4 triangles
Œuf de poule entier
8 œuf(s), moyen
Lardons, nature
2 portion(s), coupées en lanières
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C. Vaporiser d’huile huit trous d'un moule à muffins.
2
Disposez quatre triangles de pain dans chaque trou, en appuyant bien pour couvrir le fond et les côtés et faites sortir les pointes comme sur la photo. Casser un œuf dans le milieu de chaque corbeille et répartir des morceaux de lard sur chaque œuf.
3
Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pointes de toast soient dorées et le blanc d'œuf soit bien ferme. Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu et servir.
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