Petites boules aux figues façon dampfnudles

Instructions

1. Retirer la pointe des figues puis les couper en 4. Partager la pâte à pain en 8 petites boules. Les étaler en disques fins, envelopper un morceau de figue dans chacun d'eux et former des boules.
2. Faire chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Y déposer les boules en les espaçant. Les faire dorer sur une face à feu moyen pendant 2 minutes. Les retourner et verser 50 ml d'eau. Couvrir de façon hermétique avec un couvercle transparent et poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes à feu doux jusqu'à ce que les boules forment une petite croûte.
3. Servir tiède ou chaud saupoudré de sucre glace et accompagné de morceaux de figues.