Petites boules aux figues façon dampfnudles
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Figue, fraîche
2 pièce(s), bien sucrées + pour la préparation
Pâte à pain blanc
160 g, souple
Beurre allégé 39-41% MG, doux
10 g
Sucre, glace
4 cc
Instructions
1
Retirer la pointe des figues puis les couper en 4. Partager la pâte à pain en 8 petites boules. Les étaler en disques fins, envelopper un morceau de figue dans chacun d'eux et former des boules.
2
Faire chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Y déposer les boules en les espaçant. Les faire dorer sur une face à feu moyen pendant 2 minutes. Les retourner et verser 50 ml d'eau. Couvrir de façon hermétique avec un couvercle transparent et poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes à feu doux jusqu'à ce que les boules forment une petite croûte.
3
Servir tiède ou chaud saupoudré de sucre glace et accompagné de morceaux de figues.
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