Petit gratin aux cerises

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C four.
2. Mettre la farine, l'œuf, le lait, la vanille et le sucre dans un bol et battre au fouet pour obtenir une pâte lisse.
3. Vaporiser d’huile deux petits plats à gratin (ou un plus grand) et les mettre au four pendant 2-3 minutes.
4. Répartir les cerises entre les plats, puis verser la pâte. Remettre rapidement les plats au four et cuire 20-25 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient bien gonflés et dorés
5. Servir aussitôt, en saupoudrant chaque boudin avec le sucre glace.