Photo de/du Pêche au miel d’orange par WW

Pêche au miel d’orange

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
41 m
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Le doux mélange des pêches et du miel offre un dessert fruité et sucré, comme on les aime !

Ingrédients

Eau

½ bouteille(s)

Sucre

10 cc

Pêche

8 pièce(s)

Miel

12 cc

Jus de fruits frais pressés

250 ml, (jus d'orange)

Menthe

8 feuilles(s), (pour la décoration)

Instructions

  1. Porter à ébullition l’eau et le sucre, y plonger les pêches. Laisser cuire 1 minute à partir de la reprise de l’ébullition. Les peler avec un couteau pointu, laisser refroidir dans le sirop.
  2. Faire chauffer le miel pendant 3 minutes à feu vif. Y ajouter peu à peu le jus d’orange. Laisser cuire encore 2 minutes, réserver.
  3. Prélever et égoutter les pêches, les partager en deux pour les dénoyauter. Les mettre dans un saladier, napper de miel d’orange. Réserver au frais jusqu’au moment de servir. Décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche.