Photo de/du Paupiettes de veau aux oignons, aux tomates et aux olives par WW

Paupiettes de veau aux oignons, aux tomates et aux olives

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

8 pièce(s), nouveaux

Tomate

4 pièce(s)

Huile de tournesol

2 cc, 10 pulvérisations d'huile en spray

Paupiette de veau

4 pièce(s), 100g chacune

Persil

1 bouquet(s)

Olives vertes

8 g

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher les oignons et les couper en quartiers en conservant un peu des tiges vertes. Rincer les tomates et les couper en dés.
  2. Pulvériser l'huile dans une cocotte, la faire chauffer à feu vif et y mettre les paupiettes à dorer sur toutes leurs faces. Ajoute les oignons et poursuivre la cuisson pendant 5 min.
  3. Verser les tomates, mouiller d'un verre d'eau, ajouter le persil haché, du poivre et les olives. Baisser le feu à feu moyen et faire cuire à couvert pendant 20 min. Servir bien chaud.

Notes

Servez avec une pomme de terre cuite à la vapeur par personne (à comptabiliser).