Photo de/du Pâtés aux champignons par WW

Pâtés aux champignons

3
2
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
.

Ingrédients

Champignons de Paris

300 g

Echalote

1 pièce(s)

Huile de tournesol

1 cc

Crème allégée à 4% et 5%

160 g

Ail

1 gousse(s)

Jambon de poulet ou blanc de poulet

250 g

Crevettes (décortiquées)

150 g

Herbes aromatiques (fraîches, surgelées)

12 cc, : persil, aneth, estragon

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Émincer les champignons en petits cubes. Ciseler les échalotes. Faire revenir les champignons avec l’huile et 3 CS d’eau. Assaisonner en cours de cuisson. Quand ils ont perdu leur eau, ajouter la crème, les échalotes et l’ail écrasé. Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 3 min. En prélever les 2/3. Les mixer sans excès avec le poulet, les herbes, du sel et du poivre. Incorporer le reste de champignons et les crevettes. Mettre dans des ramequins individuels ou une petite terrine. Faire cuire à la vapeur pendant 10 à 15 min ou à couvert, au four préchauffé à 160 °C (th.5/6) pendant 20 min. Servir froid, tiède ou chaud.
  2. Accompagner de riz blanc (à comptabiliser).