Pâtes au saumon et à l'aneth

Instructions

1. Faire cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur le paquet. Les égoutter en réservant 50 ml d’eau de cuisson, puis les remettre dans la casserole.
2. Dans un bol, mélanger en fouettant avec une fourchette la crème fraîche, le zeste et le jus de citron et la moutarde.
3. Verser cette préparation dans les pâtes avec l’eau de cuisson réservée pour obtenir une sauce onctueuse. Incorporer délicatement le saumon et l’aneth, assaisonner puis servir les pâtes parsemées d’aneth.