Pâtes à la bolognaise et aux brocolis

Instructions

1. Porter une casserole d’eau salée à ébullition.
2. Pendant ce temps, préparer la sauce. Faire chauffer l’huile dans une poêle anti adhésive à feu moyen. Ajouter les oignons et l’ail. Faire cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que les oignons soient translucides, environ 6 minutes. Ajouter le bœuf et le fenouil dans la poêle. Laisser cuire jusqu’à ce que le mélange soit doré, soit 3 à 4 minutes. Mélanger les tomates, le sel et l’origan. Faire revenir à feu doux et laisser mijoter une dizaine de minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3. Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante et ajouter les brocolis 5 minutes avant la fin de la cuisson. Egoutter-les.
4. Mettre dans un plat et ajouter la sauce. Mélanger et servir chaud.