Pâte sablée à la pomme
3
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine de blé
150 g
Compote, sans sucre ajouté
45 g
Sucre, roux
30 g
Levure chimique ou de boulanger
2 g, 1 cc rase
Lait écrémé
5 ml, 1 cc
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Dans un saladier, réunir la farine et la compote de pommes. Mélanger à la cuillère en bois, puis à la main. Il faut obtenir une pâte sableuse.
2
Ajouter ensuite le sucre, la levure, le sel et le lait. Mélanger de nouveau. Casser l’œuf par-dessus le mélange et pétrir à la main (fariner très légèrement les mains pour éviter qu’elles ne collent) pour former une boule de pâte homogène.
3
Réserver la pâte au frais, emballée dans un film alimentaire.
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