Patate douce en purée
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Durée totale
16 m
Temps de prép.
4 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Déclinez cette recette en Falafels de patate douce ou en Gaufre au saumon fumé (voir fiches recettes).
Ingrédients
Patate douce, crue
150 g
Citron confit au sel
1 pièce(s), 1/3
Curcuma, en poudre
½ cc
Cumin, en poudre
½ cc
Persil, frais
1 CS, ciselé
Coriandre, fraîche
1 CS, ciselée
Menthe, fraîche
1 CS, ciselée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
