Patatas Bravas
1
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Tapas espagnols, riches en goûts et en couleurs, revisités en version légère !
Ingrédients
Pomme de terre
400 g, nouvelles coupées en dés
Huile d'olive
2 cc
Oignon
1 pièce(s), finement émincé
Piment
1 pièce(s), rouge épépiné et finement émincé
Ail, frais
2 gousse(s), finement émincées
Paprika, en poudre
½ cc
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
200 g
Instructions
1
Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire 10 à 12 minutes
2
Chauffez 1 cuillerée à café d’huile dans une poêle et faites revenir les oignons 5 à 10 minutes. Ajoutez le piment, l’ail et le paprika 1 minute avant la fin de la cuisson. Ajoutez les tomates,portez à ébullition et continuez la cuisson pendant 10 minutes
3
Dans une autre poêle, chauffez le reste de l’huile à feu moyen et faites revenir les pommes de terre 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez avec la sauce tomate.
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