Pannecakes carotte

Pancakes carotte

6
Points®
Durée totale
0 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Carotte

200 g

Noix, sèche

40 g

Farine de blé

200 g

Sucre

40 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Entremets au soja, nature

50 g

Boisson végétale à base de soja, nature

160 ml

Huile d'arachide

1 CS

Vinaigre de cidre

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Cannelle

1 cc

Instructions

  1. Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux. Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer à grande vitesse 1 min. Laisser la pâte reposer 15 min avant de cuire.
  2. Cuire les pancakes dans une poêle chaude en déposant l’équivalent de 2 grosses cuillères à soupe pour 1 pancake. Aplanir légèrement pour former les pancakes. Laisser cuire à feu moyen 2 à 3 min de chaque côté.
  3. Dans une grande poêle, il est possible de cuire 2 pancakes en même temps.

Notes

Pour une utilisation ultérieure de la pâte, vous pouvez la conserver au réfrigérateur maximum 3 jours.