Pancakes de haricots aux fraises

Instructions

1. Mixer les haricots rincés et égouttés avec l'eau pour obtenir une pâte lisse. Y mélanger les œufs, 1 CS de miel, le sucre vanillé, la farine et la levure chimique. Incorporer le lait en remuant. Laisser reposer 15 minutes.
2. Chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les pancakes 1-2 min de chaque côté.
3. Mélanger 1/2 CS de miel avec le yaourt.
4. Garnir les pancakes, parsemer de fraises et arroser du reste de miel.