Photo de/du Pancakes à la courge par WW

Pancakes à la courge

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
34 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
24 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Vous aimez le gâteau à la courge ? Vous allez adorer ces pancakes !

Ingrédients

Farine

160 g

Bicarbonate de soude

1½ cc

Cannelle

1 cc

Girofle (clou, poudre)

½ g, une petite pointe de couteau

Muscade

½ g, une petite pointe de couteau

Sel

1 pincée(s)

Babeurre allégé

300 ml

Courge

250 g, (chair cuite et mixée)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Sucre roux

3 CS

Beurre doux

1 CS, fondu

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Sucre glace

2 cc

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients secs (farine, bicarbonate, épices et sel). Dans un grand bol, fouettez le babeurre, les oeufs, le sucre, le beurre fondu et la purée de courge. Versez les ingrédients secs dans le bol des ingrédients humides et bien mélanger.
  2. Vaporiser d'huile une poêle antiadhésive. Faire chauffer à feu moyen-élevé. Versez la pâte dans la poêle en comptant 3 CS par pancake. Cuire 3-4 minutes oar côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre les pancakes sur une grille au four pour les garder au chaud. Continuer jusqu'à terminer la pâte. Saupoudrer les pancakes de sucre glace avant de servir.
  3. Compter 2 pancakes par portion.

Notes

Si vous ne trouvez pas de babeurre allégé, utilisez tout simplement du yaourt nature 0% ou du lait écrémé dans lequel vous aurez ajouté 1 CS de citron ou de vinaigre (pour 250 ml de lait) et que vous aurez ensuite laissé reposer 5 minutes.