Pancakes à la courge
7
Points®
Temps total: 34 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 24 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Vous aimez le gâteau à la courge ? Vous allez adorer ces pancakes !
Ingrédients
Farine de blé
160 g
Bicarbonate de soude
1½ cc
Cannelle
1 cc
Girofle, en poudre ou en clou
½ g, une petite pointe de couteau
Noix de muscade, en poudre
½ g, une petite pointe de couteau
Sel
1 pincée(s)
Babeurre, allégé en MG
300 ml
Courge
250 g, (chair cuite et mixée)
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Sucre, roux
3 CS
Beurre doux
1 CS, fondu
Huile de tournesol
1 cc, en spray
Sucre, glace
2 cc
Instructions
1
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients secs (farine, bicarbonate, épices et sel). Dans un grand bol, fouettez le babeurre, les oeufs, le sucre, le beurre fondu et la purée de courge. Versez les ingrédients secs dans le bol des ingrédients humides et bien mélanger.
2
Vaporiser d'huile une poêle antiadhésive. Faire chauffer à feu moyen-élevé. Versez la pâte dans la poêle en comptant 3 CS par pancake. Cuire 3-4 minutes oar côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre les pancakes sur une grille au four pour les garder au chaud. Continuer jusqu'à terminer la pâte. Saupoudrer les pancakes de sucre glace avant de servir.
3
Compter 2 pancakes par portion.
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