Palets de crabe
1
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Pomme de terre
150 g
Poireau
30 g, 5 cm de vert
Gingembre, frais
1 pièce(s), 2 cm
Crabe
150 g
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Ketchup
1 CS
Mayonnaise, allégée en MG
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 à 30 min. Planter la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson. Laisser refroidir avant de peler les pommes de terre puis de les écraser. Émincer finement le vert de poireau. Peler et râper le gingembre.
2
Réunir dans un saladier les pommes de terre, le poireau, le gingembre, le crabe, l’œuf, le ketchup et la mayonnaise. Saler, poivrer et mélanger. Mouler en palets et poser sur du papier sulfurisé. Faire cuire à la vapeur pendant 8 min.
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