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Palets de crabe

Name: Palets de crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Pomme de terre; 30 g Poireau 5 cm de vert; 1 pièce(s) Gingembre, frais 2 cm; 150 g Crabe; 1 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 1 CS Ketchup; 1 CS Mayonnaise, allégée en MG; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

55 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

40 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Pomme de terre

150 g

Poireau

30 g, 5 cm de vert

Gingembre, frais

1 pièce(s), 2 cm

Crabe

150 g

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Ketchup

1 CS

Mayonnaise, allégée en MG

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 à 30 min. Planter la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson. Laisser refroidir avant de peler les pommes de terre puis de les écraser. Émincer finement le vert de poireau. Peler et râper le gingembre.
Réunir dans un saladier les pommes de terre, le poireau, le gingembre, le crabe, l’œuf, le ketchup et la mayonnaise. Saler, poivrer et mélanger. Mouler en palets et poser sur du papier sulfurisé. Faire cuire à la vapeur pendant 8 min.

Notes

Servir avec une salade de tomates bien épicée.

Palets de crabe

Ingrédients

Instructions

Notes

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