Palets au chocolat

Instructions

1. Avec un couteau, couper les fruits secs en morceaux. Les placer dans une poêle antiadhésive, ou sous le gril du four, pour les griller légèrement. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Avec un crayon, tracer des cercles de 5 cm de diamètre.
2. Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie à feu doux. Avec une cuillère à café, remplir chaque cercle de chocolat fondu, aplatir avec le dos d'une cuillère pour former des palets d'une épaisseur de 2 millimètres environ. Parsemer chaque cercle d'un mélange de fruits secs en les enfonçant dans le chocolat.
3. Laisser refroidir à température ambiante puis placer la plaque au réfrigérateur pendant 2 heures avant de décoller soigneusement les palets avec une spatule.