Photo de/du Palets au chocolat par WW

Palets au chocolat

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 25 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
20
Difficulté
Facile
Des chocolats "fait maison" à offrir en toute occasion...

Ingrédients

Noix sèche

10 pièce(s)

Noisettes sèches

14 pièce(s)

Pistaches

8 pièce(s)

Amande

20 unité(s)

Chocolat noir à 70% cacao minimum extra

150 g

Instructions

  1. Avec un couteau, couper les fruits secs en morceaux. Les placer dans une poêle antiadhésive, ou sous le gril du four, pour les griller légèrement. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Avec un crayon, tracer des cercles de 5 cm de diamètre.
  2. Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie à feu doux. Avec une cuillère à café, remplir chaque cercle de chocolat fondu, aplatir avec le dos d'une cuillère pour former des palets d'une épaisseur de 2 millimètres environ. Parsemer chaque cercle d'un mélange de fruits secs en les enfonçant dans le chocolat.
  3. Laisser refroidir à température ambiante puis placer la plaque au réfrigérateur pendant 2 heures avant de décoller soigneusement les palets avec une spatule.