Photo de/du Pain perdu céréales et bananes par WW

Pain perdu céréales et bananes

6
5
4
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Raisins secs

3 CS

Rhum flambé ou cuit

50 ml

Lait écrémé

300 ml

Flocons d'avoine

80 g

Banane

4 pièce(s)

Sucre roux

4 CS

Bicarbonate de soude

1 g, pincée

Epices

2 cc, (cannelle, muscade, mélange 4 ou 5 épices)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Blanc d'œuf

3 pièce(s)

Instructions

  1. Rincer les raisins et les mettre à tremper dans 15 cl d'eau choude et le rhum pendant 1 heure. Pendant xce temps, verser le lait bouillant sur les flocons d'avoine. Couvrir et laisser gonfler pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 200°C (th 6/7). Peler et écraser les bananes. Les mélanger avec 45 grammes de sucre, le bicarbonate, les épices et les jaunes d'oeufs. Ajouter les flocons d'avoine et les raisins. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Verser dans un plat à four antiadésif. Saupoudrer avec le reste de sucre. Réduire la température à 175°C (th 6) et faire cuire 30 à 40 minutes. Servir tiède ou froid.