Pain de roussette

Name: Pain de roussette
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 58 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièce(s) Oignon; 1 cc Thym; 1 feuilles(s) Laurier; 800 g Roussette; 10 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 140 g Concentré de tomate (1 boîte); 1 cc Persil; 3 cc Margarine végétale allégée 60%; 1 pièce(s) Salade; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

58 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

50 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un délicieux pain de poisson !

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s)

Thym

1 cc

Laurier

1 feuilles(s)

Roussette

800 g

Œuf de poule entier

10 œuf(s), moyen

Concentré de tomate

140 g, (1 boîte)

Persil

1 cc

Margarine végétale allégée 60%

3 cc

Salade

1 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Dans une grande casserole d'eau, ajouter 2 oignons, le thym, le laurier, le sel et le poivre, puis ajouter la roussette. Laisser cuire 15 minutes.
Dans un grand saladier casser 10 œufs moyens, ajouter le concentré de tomate, le persil, saler et poivrer.
Beurrer votre moule à cake avec la margarine. Égoutter la roussette, enlever l'arête et déposer le poisson dans le moule. Ajouter le mélange d'œufs. Enfourner 30 minutes (Th.5).
Laisser refroidir puis couper en 10 tranches que vous disposerez sur un lit de salade. Servir bien froid.

Pain de roussette

Ingrédients

Instructions

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