Orecchiette aux crevettes safranées
8
Points®
Temps total: 36 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 26 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Crevettes décortiquées
240 g
Courgette
1 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Ail, frais
1 gousse(s)
Persil, frais
0.5 bouquet(s)
Huile d'olive
1 cc
Bouillon de légumes
0.5 tablette(s)
Eau
150 ml
Safran, en poudre
0.333 g
Pâtes sèches, crues
240 g
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Éponger les crevettes dans du papier absorbant. Rincer et couper la courgette en petits dés. Éplucher et émincer l'oignon et l'ail. Ciseler le persil.
2
Dans un faitout, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu vif pendant 3-4 min. Ajouter les crevettes et les dés de courgette. Mélanger rapidement pendant encore 3 min. Le tout doit être doré. Ajouter la demi-tablette de bouillon et mouiller avec l'eau. Ajouter le persil, le safran et du poivre. Remuer et laisser mijoter à couvert pendant 10 min.
3
Faire cuire les orecchiette dans une grande casserole d'eau salée suivant les indications du paquet (environ 10 à 12 min). Égoutter les pâtes. Les servir à l'assiette, surmontées de la sauce aux crevettes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.