Photo de/du Omelette soufflée aux pommes épicées par WW

Omelette soufflée aux pommes épicées

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit!

Ingrédients

Pomme

4 pièce(s)

Beurre doux

2 cc

Cannelle

1 cc

Gingembre frais

1 morceau(x)

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Sucre

5 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler les pommes, retirer le cœur et les pépins et les couper en tranches moyennes. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté, saupoudrer de cannelle et de gingembre râpé selon le goût de chacun.
  2. Séparer les blancs des jaunes de 2 œufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger les jaunes avec le sucre et les 2 autres œufs. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation, en soulevant la masse avec une spatule.
  3. Verser l'omelette sur les pommes et laisser cuire à feu doux à couvert 5 à 8 minutes. Retourner l'omelette et servir chaud.