Photo de/du Omelette au jambon  de poulet par WW

Omelette au jambon de poulet

7
3
3
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Œuf de poule entier

6 œuf(s), moyen

Parmesan

10 g

Lait écrémé

125 ml

Crème fraîche allégée 15%

4 cc

Farine

2 cc

Huile de tournesol

3 cc

Tomate

2 pièce(s)

Bacon, filet

60 g

Jambon de poulet ou blanc de poulet

100 g

Salade

1 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Battre les œufs en omelette. Ajouter le sel, le poivre, le parmesan, le lait et la crème. Délayer la farine avec un peu d’eau dans une cuillère à soupe et verser dans la préparation. Mélanger.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, verser la préparation aux œufs et faire cuire l’omelette, à feu modéré, jusqu’à la consistance souhaitée en soulevant les bords. La faire glisser dans un plat de service recouvert d’un torchon. Laisser refroidir
  3. Couper les tomates en fines lamelles. Les disposer sur l’omelette avec le bacon et le jambon de poulet coupés en lanières. Rouler l’omelette délicatement en s’aidant du torchon. Le retirer et placer le plat au réfrigérateur pendant 1 heure environ.
  4. Au moment de servir, couper l’omelette roulée en tranches et accompagner d’une salade verte.