Photo de/du Omelette du soleil par WW

Omelette du soleil

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
32 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une omelette colorée qui ravira les végétariens!

Ingrédients

Œuf de poule entier

8 œuf(s), petit

Lait écrémé

30 ml

Crème allégée à 4% et 5%

1 CS

Herbes de Provence

10 g

Oignon

400 g, (émincés)

Poivron

400 g, (mélange de légumes : poivron, courgette ...)

Huile d'olive

4 cc

Ail

3 gousse(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Dans un saladier, casser les œufs. Ajouter le lait, la crème, le sel, le poivre et les herbes de provence. Battre au fouet pour obtenir un mélange homogène.
  2. 2. Dans une poêle faire revenir les oignons avec l'huile d'olive. Ajouter le mélange de légumes et l'ail haché.
  3. 3. Verser le contenu du saladier dans la poêle. Mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Lorsque la première face est bien dorée, retourner l'omelette à l'aide d'une assiette plus large que la poêle puis faire cuire l'autre face 5 minutes.