Omelette aux légumes et toasts
3
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Simpl'Express à l'américaine: le petit déjeuner.
Ingrédients
Œuf de poule entier
2 œuf(s), gros
Sel
1 pincée(s), et poivre
Huile de tournesol
1 cc
Fromage frais type fromage, nature, 0% MG
30 g
Poivron
¼ pièce(s), vert haché
Ciboule, fraîche
2 brin(s), hachés
Champignons
50 g, émincés
Pain de mie (sans précision)
1 tranche(s), petit
Instructions
1
Dans un petit bol, fouetter les oeufs, le sel et le poivre.
2
Verser l'huile dans une poêle et chauffer à feu moyen. Verser les oeufs battus dans la poêle et tourner pour que les oeufs recouvrent complètement le fond de la poêle. Cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que l'omelette soit cuite.
3
Tartiner l'omelette de fromage frais et ajouter les légumes. Plier l'omelette et réchauffer puis servir avec le toast grillé.
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