Omelette au gingembre, oignons nouveaux et champignons
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile d'olive
2 cc
Oignon
4 pièce(s), nouveaux émincés
Champignons shiitake
120 g, les plus gros coupés en 2
Cuisine japonaise Sauce soja salée
1 cc
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen, battus
Gingembre, frais
1 pièce(s), râpé, 3 cm
Ciboulette, fraîche
1 cc, fraîche ciselée, 1 poignée
Instructions
1
Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive pouvant aller au four. Ajoutez les oignons nouveaux et les champignons. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez la sauce soja et laissez cuire jusqu’à ce que les champignons aient absorbés le liquide. Faites préchauffer le gril à haute température.
2
Dans un bol, assaisonnez les œufs avec du poivre et incorporez le gingembre et la ciboulette. Ajoutez les œufs à la poêle.
3
Baissez le feu et faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit toujours un peu baveuse. Finissez la cuisson au gril pendant 1 à 2 minutes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.