Photo de/du Oeufs brouillés aux cébettes par WW

Oeufs brouillés aux cébettes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
13 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
.

Ingrédients

Cive

2 pièce(s), ou cébettes

Œuf de poule entier

6 œuf(s), moyen

Lait écrémé

50 ml

Parmesan râpé

2 CS

Huile d'olive

1 cc

Laitue

100 g, (1 coeur de laitue)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Rincer les cébettes, ciseler finement le blanc et une partie du vert sur 2 cm. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le lait et le parmesan. Saler et poivrer.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive de 18 à 20 cm, faire revenir les cébettes à feu doux, pendant 1 min. Les ajouter dans les oeufs battus. Augmenter le feu. Verser la préparation dans la poêle bien chaude et laisser prendre tout en remuant délicatement à l’aide d’une spatule en bois, pendant 2 min à peine.
  3. Prélever 4 feuilles extérieures, bien bombées, dans le coeur de laitue. Les rincer et les essorer. Découper la brouillade en 4 portions, les déposer dans les feuilles de laitue.