Nuggets de poulet
3
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ces bouchées de poulet sont bien plus saines que tout ce que vous pouvez trouver dans les rayons de votre supermarché. En plus, elles sont faciles à preparer.
Ingrédients
Huile de tournesol
1 cc, en spray
Escalope, blanc ou filet de poulet
500 g
Polenta nature, crue
100 g
Paprika, en poudre
¼ cc
Poivre
1 pincée(s)
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Eau
2 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Répartir l’huile au pinceau sur 2 feuilles de papier cuisson.
2
Couper le poulet en morceaux. Mélanger la polenta et le paprika dans un récipient et assaisonner en poivre.
3
Battre l’œuf et l’eau dans un récipient et ajouter quelques morceaux de poulet. Les rouler ensuite dans la polenta puis les disposer sur la feuille de cuisson. Refaire la même chose avec le reste de poulet.
4
Faire cuire 15-20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré et croustillant. Pour vérifier qu’il est bien cuit, planter un couteau pointu au milieu. Faire cuire quelques minutes supplémentaires si besoin.
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