Nuggets de poulet

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Répartir l’huile au pinceau sur 2 feuilles de papier cuisson.
2. Couper le poulet en morceaux. Mélanger la polenta et le paprika dans un récipient et assaisonner en poivre.
3. Battre l’œuf et l’eau dans un récipient et ajouter quelques morceaux de poulet. Les rouler ensuite dans la polenta puis les disposer sur la feuille de cuisson. Refaire la même chose avec le reste de poulet.
4. Faire cuire 15-20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré et croustillant. Pour vérifier qu’il est bien cuit, planter un couteau pointu au milieu. Faire cuire quelques minutes supplémentaires si besoin.