Photo de/du Nouilles sautées aux crevettes par WW

Nouilles sautées aux crevettes

7
6
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Carotte

2 pièce(s)

Céleri rave

½ portion(s)

Courgette

1 pièce(s)

Nouilles au blé chinoises, crues

200 g

Huile d'olive

2 cc

Crevettes (décortiquées)

400 g

Sauce soja salée

1 CS

Sauce d'huître

1 CS

Citron vert

1 pièce(s), (le jus)

Coriandre, fraîche

½ bouquet(s)

Graines de sésame

10 g

Instructions

  1. Éplucher les carottes et le céleri rave. Rincer la courgette. Tailler ces légumes en spaghettis avec un taille-crayon alimentaire.
  2. Verser les nouilles chinoises dans un grand saladier et couvrir d’eau bouillante. Laisser assouplir pendant 10 min. Pendant ce temps, faire sauter les légumes dans un wok ou une grande poêle avec l’huile d’olive pendant 3 à 4 min. Égoutter les nouilles, les ajouter aux légumes ainsi que les crevettes.
  3. Arroser de sauce soja, de sauce d’huître et de jus de citron vert. Brasser le tout. Parsemer de coriandre ciselée et de graines de sésame. Servir de suite.

Notes

Pourquoi pas ? Troquez l'huile d'olive par de l'huile de sésame et ajoutez un petit piment pour corser les saveurs.