Nougat glacé
8
Points®
Temps total: 0 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
250 g, liquide
Sucre, glace
50 g
Sucre, vanillé
1 sachet(s)
Blanc d'œuf
4 pièce(s)
Miel
3 CS
Abricot sec
60 g
Corn flakes
40 g
Fruit de la passion
5 pièce(s)
Kirsch, flambé ou cuit
1 cc
Coulis de fruit
8 CS, aux fruits de la passion
Instructions
1
Monter la crème en incorporant le sucre glace et le sucre vanillé, ensuite monter les blancs en neige en incorporant le miel pour bien serrer le tout, ajouter délicatement ce mélange à la crème montée. Hacher les abricots et les incorporer a la préparation ainsi que les corn-flakes, les fruits de la passion et le kirsch, mouler le tout et mettre au congélateur pour 3 heures.
2
Sortir du congélateur et disposer un peu de coulis sur 8 assiettes. Démouler le nougat glacé et le disposer sur chaque assiette, servir aussitôt.
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