Photo de/du Noix de Saint-Jacques sur lit de mâche par WW

Noix de Saint-Jacques sur lit de mâche

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
11 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour un repas de fête ou simplement pour se faire plaisir...

Ingrédients

Noix de Saint-Jacques

500 g

Salade

250 g, (mâche)

Beurre doux

2 cc

Vinaigre

3 cc, (de framboise ou de Xérès)

Baies roses

20 g, (concassées)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1.Rincer puis égoutter la mâche.
  2. 2.Dans une poêle avec le beurre, faire revenir les noix de Saint-Jacques 3 minutes sur chaque face. Réserver. Déglacer la poêle avec le vinaigre, saler et poivrer.
  3. 3.Dans chaque assiette, répartir la salade puis les noix de Saint-Jacques, arroser d'un filet de sauce et parsemer quelques pincées de baies roses. Servir aussitôt.