Photo de/du Nectarines grillées et yaourt glacé par WW

Nectarines grillées et yaourt glacé

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
5 h 25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Yaourt brassé nature 0%

500 g

Miel

75 g

Vanille (extrait, gousse)

1 cc

Menthe

10 feuilles(s), fraîche finement émincées + quelques feuilles pour le décor

Huile de tournesol

1 cc

Nectarine

8 pièce(s), bien mûres coupées en quartiers

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt, le miel et l’extrait de vanille. Versez le mélange dans un moule peu profond résistant à la congélation, couvrez et faites congeler 45 minutes. Sortez le yaourt glacé et remuez-le à l’aide d’une fourchette pour casser les cristaux Remettez le moule au congélateur pendant 30 minutes. Répétez l’opération et remettez à congeler 30 minutes supplémentaires. Retirez du congélateur, incorporez la menthe puis remettez au congélateur pour 3 heures. La préparation devrait être glacée mais pas trop dure.
  2. Huilez une poêle à griller et faites-la chauffer à feu moyen. En plusieurs fois, faites griller les nectarines 2 minutes chacune. Servez avec le yaourt glacé et quelques feuilles de menthe.

Notes

ASTUCE Le yaourt glacé est meilleur quand il a un peu ramolli. Il est donc préférable de le déguster juste à la fin du processus de de congélation ou de le sortir du congélateur 30 minutes avant de servir