Nectarines grillées et yaourt glacé
2
Points®
Temps total: 5 h 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Yaourt brassé, nature, 0% MG
500 g
Miel
75 g
Vanille
1 cc
Menthe, fraîche
10 feuilles(s), fraîche finement émincées + quelques feuilles pour le décor
Huile de tournesol
1 cc
Nectarine
8 pièce(s), petit, bien mûres coupées en quartiers
Instructions
1
Dans un bol, mélangez le yaourt, le miel et l’extrait de vanille. Versez le mélange dans un moule peu profond résistant à la congélation, couvrez et faites congeler 45 minutes. Sortez le yaourt glacé et remuez-le à l’aide d’une fourchette pour casser les cristaux Remettez le moule au congélateur pendant 30 minutes. Répétez l’opération et remettez à congeler 30 minutes supplémentaires. Retirez du congélateur, incorporez la menthe puis remettez au congélateur pour 3 heures. La préparation devrait être glacée mais pas trop dure.
2
Huilez une poêle à griller et faites-la chauffer à feu moyen. En plusieurs fois, faites griller les nectarines 2 minutes chacune. Servez avec le yaourt glacé et quelques feuilles de menthe.
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