Photo de/du Muhammara (Crème de poivrons à la grenade) par WW

Muhammara (Crème de poivrons à la grenade)

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Poivron

300 g, (rouges, grillés en conserve égouttés)

Chapelure

75 g

Noix sèche

40 g, (grossièrement hachées)

Ail

2 gousse(s)

Jus de citron

2 CS

Mélasse

2 cc, de grenade

Cumin, en poudre

1 cc, (en poudre)

Piment doux, en poudre

½ cc, (en flocons)

Sel

1 pincée(s), (1/4 cc )

Huile d'olive

2 CS

Crudités (sans sauce)

400 g, Mélange (carottes, radis...) pour servir

Instructions

  1. Mettez tous les ingrédients, sauf l’huile et les crudités, dans un robot cuisine et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange épais.
  2. Le mixeur toujours en marche, ajoutez petit à petit l’huile jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés mais pas onctueux. Assaisonnez.
  3. Servez la muhammara avec les crudités comme dip.