Photo de/du Muffins légers à la féta par WW

Muffins légers à la féta

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
De la courgette pour alléger les muffins, une astuce pour vos recettes salées et sucrées ! La preuve.

Ingrédients

Farine

180 g

Courgette

200 g, râpé

Feta allégée 8%

75 g, coupés en petits dés

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Lait écrémé

150 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

cc

Romarin

½ cc, haché

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s), 2 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C. Garnir un moule à muffins de 6 caissette en papier.
  2. Mélanger le lait et l'oeuf puis saler, poivrer et ajouter la muscade et le romarin. Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure. Incorporer rapidement au mélange liquide puis ajouter la courgette râpée et la féta.
  3. Verser la pâte dans les caissettes à muffin et cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Sortir du four puis laisser les muffins refroidir sur une grille.