Muffins aux pavots et aux abricots

Name: Muffins aux pavots et aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Européennes autres
Ingredients: 120 g Farine de blé; 240 g Abricot frais ou en conserve; 1 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 100 g Graines de pavot; 40 g Margarine, allégée 60% MG; 30 ml Lait écrémé 2 CS; 0.25 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger 1 cc; 2 CS Sucre; 2 cc Confiture (sans précision) abricots

Point(s)

Durée totale

45 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Des petits muffins surprenants et absolument divins !

Ingrédients

Farine de blé

120 g

Abricot

240 g, frais ou en conserve

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Graines de pavot

100 g

Margarine, allégée 60% MG

40 g

Lait écrémé

30 ml, 2 CS

Levure chimique ou de boulanger

¼ sachet(s), 1 cc

Sucre

2 CS

Confiture (sans précision)

2 cc, abricots

Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Fouetter la margarine et le sucre en mousse. Ajouter ensuite l'oeuf, les graines de pavot et le lait.
Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure. Incorporer rapidement et grossièrement les deux mélanges et ajouter les dés d'abricots.
Garnir un moule à muffins de 6 caissettes en papier et les remplir de pâte. Les faire cuire au four 25 à 30 minutes puis les sortir les poser sur une grille. A l'aide d'un pinceau, étaler de la confiture d'abricot sur chaque muffin puis les laisser refroidir sur la grille.

Muffins aux pavots et aux abricots

Ingrédients

Instructions

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