Muffins aux groseilles
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ils se gardent facilement quelques jours. Ils sont très bons au petit déjeuner.
Ingrédients
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Blanc d'œuf
1 pièce(s)
Sucre
50 g
Yaourt nature, 0% MG
50 g
Beurre allégé 39-41% MG, doux
30 g
Farine de blé
90 g, avec levure incorporée
Groseilles
90 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Battre l’œuf, le blanc d’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Ajouter ensuite au fur et à mesure le yaourt, le beurre fondu, la farine puis les groseilles, en mélangeant après chaque ajout.
2
Répartir la pâte dans 6 moules à muffins et enfourner pour 20 à 25 min de cuisson.
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