Photo de/du Mousse de lait à l'orange sanguine par WW

Mousse de lait à l'orange sanguine

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Une mousse originale et légère pour finir un repas de fête !!

Ingrédients

Gélatine

2 feuilles(s)

Jus de fruits frais pressés

190 ml

Lait 1/2 écrémé

130 ml

Instructions

  1. Mettre à ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Chauffer le jus d'orange à 60°C mini. Faire bouillir le lait, hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine ramollies. Incorporer le jus d'orange, mélanger.
  2. Monter l'ensemble dans un bain marie de glaçons jusqu'à obtention d'une mousse très légère et totalement froide. Disposer à l'aide d'une poche dans les verrines.