
Mousse de foie de veau au porto
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 23 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Parfait pour des toasts !
Ingrédients
Foie de veau
400 g
4 épices
½ cc
Thym
½ cc, frais
Sucre
1 cc
Porto flambé ou cuit
60 ml, rouge
Laurier
1 feuilles(s)
Huile de tournesol
1 cc
Echalote
1 pièce(s), hachée, 2 CS
Margarine végétale allégée 60%
4 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)