Photo de/du Mousse aux fruits rouges par WW

Mousse aux fruits rouges

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
2 h
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Fromage blanc 0% nature

160 g

Gélatine

4 feuilles(s)

Sucre

40 g

Blanc d'œuf

4 unité(s)

Fruits rouges

350 g

Instructions

  1. Laisser le fromage blanc à température ambiante au moins 30 minutes avant de commencer la recette.
  2. Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau glacée.
  3. Sucrer le fromage blanc. Faire fondre la gélatine avec un peu d'eau chaude et l'incorporer au fromage blanc. Réserver l'ensemble à température ambiante.
  4. Monter les blancs en neige et les mélanger avec le fromage blanc gélifié. Ajouter les fruits rouges entiers, mouler et placer au congélateur.

Notes

Vous pouvez choisir de faire un coulis avec les fruits rouges, dans ce cas, ajouter une feuille de gélatine.