Mousse aux fruits rouges
2
Points®
Temps total: 2 h 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 2 h • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Fromage blanc, nature, 0% MG
160 g
Gélatine
4 feuilles(s)
Sucre
40 g
Blanc d'œuf
4 pièce(s)
Fruits rouges
350 g
Instructions
1
Laisser le fromage blanc à température ambiante au moins 30 minutes avant de commencer la recette.
2
Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau glacée.
3
Sucrer le fromage blanc. Faire fondre la gélatine avec un peu d'eau chaude et l'incorporer au fromage blanc. Réserver l'ensemble à température ambiante.
4
Monter les blancs en neige et les mélanger avec le fromage blanc gélifié. Ajouter les fruits rouges entiers, mouler et placer au congélateur.
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