Moules au vinaigre

Name: Moules au vinaigre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 840 g Moules (2,4kg de moules entières); 400 ml Vinaigre (d'échalote); 2 pièce(s) Échalote (émincées); 10 g Persil, frais (quelques branches); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Les incontournables moules !

Ingrédients

Moules

840 g, (2,4kg de moules entières)

Vinaigre

400 ml, (d'échalote)

Échalote

2 pièce(s), (émincées)

Persil, frais

10 g, (quelques branches)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

1. Rincer les moules à l'eau clair, puis les placer dans un grand faitout, arroser de vinaigre. Ajouter le persil ciselé, les échalotes émincées. Saler, poivrer selon votre goût. Bien remuer à l'aide d'une écumoire.
2. Couvrir et faire ouvrir les moules sur feu vif une dizaine de minutes.

Notes

Pourquoi pas... servir avec des frites WW

Moules au vinaigre

Ingrédients

Instructions

Notes

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