Photo de/du Moules au vinaigre par WW

Moules au vinaigre

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les incontournables moules !

Ingrédients

Moules (décoquillées)

840 g, (2,4kg de moules entières)

Vinaigre

400 ml, (d'échalote)

Echalote

2 pièce(s), (émincées)

Persil

10 g, (quelques branches)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Rincer les moules à l'eau clair, puis les placer dans un grand faitout, arroser de vinaigre. Ajouter le persil ciselé, les échalotes émincées. Saler, poivrer selon votre goût. Bien remuer à l'aide d'une écumoire.
  2. 2. Couvrir et faire ouvrir les moules sur feu vif une dizaine de minutes.

Notes

Pourquoi pas... servir avec des frites WW