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Photo de/du Moelleux aux pommes et à la cannelle par WW

Moelleux aux pommes et à la cannelle

3
Point(s)
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un délicieux moelleux où la saveur des pommes est délicatement relevé par une pointe de cannelle !

Ingrédients

Pomme

4 pièce(s)

Jus de citron

1 CS

Farine de blé

50 g

Sel

1 pincée(s)

Farine de blé

1 cc

Fécule de maïs

50 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s), chimique

Edulcorant (sans précision)

6 CS, en poudre

Cannelle

1 cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Yaourt nature, 0% MG

1 pot(s)

Beurre allégé 39-41% MG, doux

1 cc

Sucre

2 cc, vergeoise ou cassonade

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Peler les pommes, enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme, les couper en deux puis en 4 quartiers. Les citronner.
  2. Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure, l'édulcorant, la cannelle et une pincée de sel. Former un puits, y casser les œufs un par un et mélanger au fur et à mesure. Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.
  3. Beurrer et fariner un moule à tarte haut de 20 à 22 centimètres de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes harmonieusement sur la pâte en enfonçant légèrement. Enfourner pendant 30 minutes. Avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre. Servir tiède ou froid.

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