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Photo de/du Mœlleux aux poivrons par WW

Mœlleux aux poivrons

8
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un cake salé parfait en bouchées !

Ingrédients

Œuf de poule entier

6 œuf(s), petit

Poivron

200 g, plus ou moins selon vos goûts

Farine de blé

120 g

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Comté

45 g

Parmesan

50 g

Curcuma, en poudre

1 cc

Huile d'olive

6 cc

Lait 1/2 écrémé, concentré, non sucré

200 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Cuire 3 œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante, les écaler puis les couper en quatre. Couper les poivrons en petites lanières.
  2. Mélanger dans un saladier, la farine, la levure, les fromages râpés, le curcuma, saler et poivrer. Ajouter les œufs restants et l'huile d'olive. Délayer avec le lait puis incorporer les poivrons. Verser la moitié de la pâte dans un moule à terrine ou moule à manqué. Répartir les quartiers d'œufs et couvrir du reste de pâte. Enfourner 40 minutes. Servir chaud ou froid.

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