Minis gâteaux de Savoie
3
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
En mode évasion
Ingrédients
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Sucre
60 g
Farine de blé
60 g
Zeste de citron
5 g, orange ou extrait de vanille (1 cc)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Séparer les blancs des jaunes. Battre les 2 jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un rectangle de pâte quand on la soulève. Ajouter la farine et le zeste d'orange.
2
Préchauffer le four à 150°C (th 5). Monter les 2 blancs en neige ferme avec la pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant le mélange san jamais le remuer. Verser dans 8 petits moules en silicone. Faire cuire pendant environ 15 minutes (maxi 20 minutes), laisser refroidir avant de démouler.
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