Photo de/du Minis gâteaux de Savoie par WW

Minis gâteaux de Savoie

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
En mode évasion

Ingrédients

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Sucre

60 g

Farine

60 g

Zeste de citron

5 g, orange ou extrait de vanille (1 cc)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Séparer les blancs des jaunes. Battre les 2 jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un rectangle de pâte quand on la soulève. Ajouter la farine et le zeste d'orange.
  2. Préchauffer le four à 150°C (th 5). Monter les 2 blancs en neige ferme avec la pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant le mélange san jamais le remuer. Verser dans 8 petits moules en silicone. Faire cuire pendant environ 15 minutes (maxi 20 minutes), laisser refroidir avant de démouler.